NOTĂ DE DEGUSTARE
Miros: Note de pere cu un strop de turbă, vanilie și malț.
Gust: Malț, stejar, condimente, nucșoară și scorțișoară, esență de vanilie.
Final: Lung și dulce, cu o notă persistentă sărată și lemnoasă.
MARCA
Springbank a fost creată în 1828 pe terenul lui Archibald Mitchell. Distileria este acum în proprietatea lui Hedley G. Wright, nepotul familiei Mitchell – acesta este a cincea generație a familiei Mitchell care deține și administrează Springbank. Situată în Campbeltown, localitate proclamată în trecut „capitala mondială a whisky-ului”. Springbank produce un whisky cu un caracter unic, datorită utilizării orzului ușor afumat și a unui proces de două distilări și jumătate. Distileria Springbank efectuează la fața locului toate etapele necesare pentru crearea whisky-urilor sale, de la malțare până la îmbuteliere. Distileria produce trei single malturi: Springbank, Hazelburn și Longrow. Ceea ce le diferențiază nu este doar stilul, ci și, în principal, metoda de fabricație. Springbank are 10 ppm, Longrow 50 ppm, iar Hazelburn nu este deloc afumat. Springbank are cea mai specială metodă de producție. De fapt, beneficiază de o triplă distilare parțială, al cărei proces relativ complex constă în reinjectarea unei părți din alcoolii cei mai slabi în alambicul de încărcare înainte de a-l trimite în repasse. Rezultatul este un whisky foarte complet, afumat, gras și fructat, cu o tărie de 72% la ieșirea din alambic.
> Toate produsele Springbank
