GAMA SINGLE POT STILL
Whisky irlandez exclusiv, gustul său provine dintr-un proces de fabricație care a rămas tradițional până în prezent. Gama Single Pot Still este fabricată dintr-un amestec în părți egale de orz malț și orz nemalț, apoi distilată de trei ori în alambicuri tradiționale din cupru. Provenind de la Midelton Distillery, aceste băuturi spirtoase sunt foarte cremoase și dulci. Creațiile din această gamă vor încânta pasionații de whisky irlandez.
NOTĂ DE DEGUSTARE
Miros: Vanilie, ciocolată albă cu mere roșii și pere coapte, precum și rodii și cireșe maraschino.
Gust: Puțin mai sec datorită efectului butoiului de vin. Condimentele se potolesc cu citricele, conducând la fructele coapte din livadă și la fructele de pădure roșii. O notă de marțipan și stejar prăjit adaugă complexitate. .
Final: Condimente, în armonie cu contribuția delicată a vinului sec.
DISTILERIE
În 1825, la Cork, frații Murphy au fondat ceea ce a devenit cea mai renumită distilerie din țară. Distileria produce o gamă de produse sub marca „Midleton” și, în 1966, compania s-a alăturat John Powers și John Jameson pentru a forma grupul irlandez Irish Distillers. O nouă distilerie a fost construită la Midleton pentru a produce toate mărcile lor. Această nouă distilerie are acum o capacitate de 60 de milioane de litri, în urma unui mare proiect de extindere din 2013. Este cea mai mare distilerie din Irlanda care produce whisky irlandez. Vechiul amplasament găzduiește acum un muzeu dedicat whisky-ului, Jameson Experience. Midleton produce mărcile Jameson, Powers și Midleton, desigur, dar și Redbreast, Green Spot și Yellow Spot, Paddy și, până în 2010, Tullamore Dew. Mai recent, s-au depus eforturi financiare considerabile pentru a crește numărul de cuve de fermentare și alambicuri. Astăzi se vorbește despre o producție totală de aproximativ 65.000.000 de litri de alcool pur pe an. Acest lucru este posibil datorită celor 48 de cuve de fermentare, 7 alambicuri și 11 coloane. În 1988, grupul Pernod-Ricard a achiziționat fabrica.
> Toate whisky-urile irlandeze
