NOTĂ DE DEGUSTARE
Miros: Dulce și de o mare profunzime. Aromele de caise se dezvoltă, apoi se îndreaptă spre salata de fructe. După un scurt moment, lemnul apare în prim-plan. Apa ajută la eliberarea fructelor coapte.
Gust: Vanilie, fructe, ghimbir. Scorțișoara aduce o subtilă uscăciune.
Final: Destul de lung, cu note persistente de condimente.
MARCA
Glen Scotia este una dintre cele trei distilerii de whisky încă active în orașul Campbeltown. La un moment dat, peste 30 de distilerii împărțeau micul oraș. Este, de asemenea, regiunea care a fost cea mai afectată de fluctuațiile pieței whisky-ului în ultimul secol. Glen Scotia este o distilerie relativ mică, care produce 750.000 de litri pe an. Distileria își extrage apa din Crosshill, un lac situat în apropierea orașului Campbeltown. Distileria se aprovizionează cu malț de la Greencore Maltings, situată în sud-vestul Scoției. Malțul este ușor afumat, ceea ce conferă whisky-ului un gust similar cu cel al vecinului său din Campbeltown, Springbank. Glen Scotia folosește butoaie de stejar american pentru maturarea single maltului său și deține un depozit propriu care poate conține până la 7500 de butoaie. Glen Scotia a fost fondată în 1832 de decanul breslei Stewart și de primarul John Galbraith. De la înființare, distileria a trecut de zece ori din mâini în mâini. Glen Scotia se află în partea de nord a orașului Campbeltown. A fost închisă de două ori, în special sub conducerea lui Duncan Mac Callum în 1928. Implicat într-o escrocherie, acesta s-a sinucis înecându-se în Campbell Loch în 1930. Conform credințelor locale, fantoma sa bântuie încă distileria. Distileria a trecut pentru scurt timp în proprietatea lui Hiram Walker, care a revândut-o companiei A.Gillies and Co după mai puțin de un an. Această din urmă companie a fost absorbită de „Amalgamated Distillers Products” în 1970. Glen Scotia s-a închis din nou în 1984, înainte de a se redeschide în 1989, când compania-mamă a fost cumpărată de „Gibson International”. Producția s-a oprit din nou în 1994, când distileria a fost cumpărată de Loch Lomond Distillery prin filiala sa Glen Catrine Bonded. Deși la sfârșitul anilor ’90 era disponibilă o versiune de 12 ani, Glen Scotia era îmbuteliat în principal de producători independenți sub formă de single malt. Astăzi, sub conducerea Loch Lomond Group, acest whisky poate fi descoperit în versiuni de la nefumate la cele mai fumate. Din 2012, este disponibil în Glen Scotia 15 ani, în Glen Scotia 18 ani și 25 de ani, în sticle foarte colorate și decorate în mod original pentru unele, kitsch pentru altele. Veți găsi, de asemenea, versiuni Victoriana, Double Cask, Heavily Peated, Single Cask…. Iain McAlister este la conducerea distileriei Glen Scotia și se asigură de calitatea lichiorului care iese din alambicuri.
> Toate produsele Glen Scotia
