HEPP Tharcis 8 Ans este un whisky alsacian single malt produs de distileria Hepp, situatăîn Bas-Rhin, la 30 km nord de Strasbourg. Acest whisky francez a fost învechit 100% în butoaie de sherry de 225 l, la prima umplere, selectate cu grijă de maestrul distilator (reducere lentă, fără colorare sau filtrare la rece). Acest single malt are o culoare și o maturitate impresionante. Îmbuteliat la 45%, este elegant, complex și robust, cu note de condimente dulci, ciocolată neagră și fructe uscate. Un whisky francez cu caracter alsacian.
Miros: Intens, cu arome de fructe roșii și prune, lemn exotic. Apoi note de vanilie, cacao și condimente.
Gust: armonios și suav, foarte tipic pentru Speyside, cu arome de caramel brun și sirop de pere. Notele picante se îndreaptă spre lemn dulce, apoi ușor spre cuișoare.
Finisaj : Lung, salivant, cu o superbă notă lemnoasă.
MARCA
Distileria artizanală HEPP situată în Uberach, în Alsacia, se distinge prin know-how-ul său ancestral. La începutul secolului al XIX-lea, familia Hepp, distilatori ambulanți, distila fructele din livezile locuitorilor din Uberach. În 1972, René Hepp și fiul său Tharcis decid să-și înființeze distileria și să comercializeze rachiuri ale căror fructe, și astăzi, provin exclusiv din Uberach și împrejurimile sale. Pasionată de meseria de distilator și dorind să profite de tradiția berii din Alsacia, familia Hepp s-a orientat în 2007 către crearea de whisky-uri alsaciene care beneficiază de o I.G.P.