NOTĂ DE DEGUSTARE
Culoare: Chihlimbar.
Miros: Citrice proaspete, coji de portocale de Sevilla, miere de erică și note de condimente dulci.
Gust: Rotund și echilibrat, marcat de arome de prăjitură cu fructe, miere și un strop de condimente.
Final: Dulce și persistent, ușor afumat, cu o notă subtilă de turbă florală tipică pentru Orcades.
PREMII
96/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013
MARCA
Din 1798, distileria Highland Park situată în Insulele Orkney din Scoția își păstrează metoda și know-how-ul. Highland Park este una dintre puținele distilerii care încă mai păstrează un etaj de malțare tradițional, transformând manual fiecare lot de malț, ceea ce este un proces fizic solicitant. Una dintre aromele fundamentale ale whisky-ului Highland Park este fumul delicat, dulce și aromat al turbării, care conferă Highland Park caracterul său unic încă din 1798. Pentru directorul distileriei, Graham Manson, turbă este cheia pentru a înțelege și aprecia Highland Park; el descrie rolul său ca fiind „absolut fundamental”. Învechirea se face în butoaie de sherry și bourbon. Butoaiele de stejar spaniol condimentate cu sherry conferă culoare, condimente și fructe uscate, în timp ce butoaiele de stejar american garnisite cu stejar conferă arome mai ușoare și mai dulci de vanilie și caramel. De trei ori numit „cel mai bun spirit din lume”, Highland Park câștigă medalii, știind în același timp să cultive valorile mărcii.
> Toate produsele Highland Park
