NOTĂ DE DEGUSTARE
Miros: Expresiv și elegant, dezvăluie fructe exotice coapte, fructe uscate și subtile note de tutun blond, susținute de o notă lemnoasă rafinată.
Gust: Ample și structurat, marcat de note iodate și mentolate, cacao și fructe confiate. Ansamblul dezvăluie o complexitate frumoasă și o profunzime controlată.
Final: Lung și persistent, cu note de fructe confiate, cacao și nuanțe de lemn prețios.
CARACTERISTICI
Tip: Rom tradițional vechi
Origine: Insula Reunion
Marcă: Isautier
Denumire: 12 Ans Alfred
Materie primă: Melasă
Distilare: Coloană (2005)
Învechire: 12 ani – butoaie noi, apoi maturare între 8 și 14 luni în butoaie roșii de cereale
Profil: Complex, mentolat, fructat, cacao, lemnos
ASOCIERI ȘI MOMENTE DE DEGUSTARE
Pur: Ideal pentru degustare lentă, la temperatura camerei.
Asocieri: Ciocolată neagră intensă, desert cu cacao, trabuc ușor până la mediu, brânză maturată.
Momente: Digestiv excepțional, seară de degustare, cadou premium.
COMPARAȚIE ȘI ALTERNATIVE
Rom vechi tradițional din Reunion: profiluri mai condimentate sau mai lemnoase, în funcție de finisaje.
Rom vechi din Guadelupa (melasă): adesea mai rotund și cu aromă de vanilie.
Rom agricol vechi din Martinica: mai sec și vegetal, cu o textură mai marcată de trestia proaspătă.
ISTORIA PRODUSULUI
Isautier 12 Ans Alfred aduce un omagiu lui Alfred Isautier, figură emblematică a distileriei și creatorul celebrului flacon triunghiular care a devenit semnătura casei. Distilat în 2005 în coloană, acest rom a fost mai întâi maturat în butoaie noi pentru a-și dezvolta structura și intensitatea, înainte de a fi rafinat timp de 8 până la 14 luni în butoaie roșii de cereale, conferindu-i complexitate și eleganță. Această dublă maturare conferă acestei cuve un echilibru remarcabil între prospețimea mentolată, savoarea fructată și profunzimea lemnului.
DE CE SĂ ALEGEȚI ACEST ROM?
✔ Un rom autentic, învechit 12 ani.
✔ Dublu învechit, conferind complexitate și finețe.
✔ Un omagiu adus istoriei și patrimoniului Isautier.
✔ Profil echilibrat între prospețimea mentolată și savoarea cacao.
SFATURI DE DEGUSTARE
Se servește într-un pahar tulipă pentru a concentra aromele. Se lasă să respire câteva minute pentru a dezvălui toată bogăția aromatică. Poate însoți și un trabuc sau un desert cu ciocolată.
ÎNTREBĂRI FRECVENTE DESPRE PRODUS
➤ Este un rom agricol?
Nu, este un rom tradițional obținut din melasă.
➤ Ce înseamnă maturarea în butoaie roșii?
Este vorba de butoaie vechi care au conținut vin sau băuturi spirtoase, conferind complexitate și subtilitate aromatică.
DE CE SĂ ALEGEȚI PRESTIGE WHISKY?
✔ Plată securizată (card bancar, Apple Pay, transfer bancar)
✔ Livrare rapidă și ambalare atentă
✔ Peste 60.000 de clienți mulțumiți
✔ Selecție expertă de romuri premium
MARCA
Fondată în 1845, Maison Isautier este una dintre cele mai vechi distilerii de pe Insula Reunion și un actor important în domeniul romului tradițional francez. Între moștenirea familială și modernitate, Isautier a reușit să păstreze un stil unic, marcat de o prospețime iodată caracteristică, care reflectă terroir-ul insulei Reunion. Distileria produce atât rom alb, vechi, cât și aromatizat, acordând o atenție specială maturării tropicale. Sticla triunghiulară, concepută de Alfred Isautier, a devenit o semnătură iconică recunoscută în lumea băuturilor spirtoase. Și astăzi, casa își continuă ambiția: să sublinieze bogăția trestiei de zahăr din Reunion prin cuve elegante, complexe și profund înrădăcinate în terroirul lor.
