NOTĂ DE DEGUSTARE
Miros: Intensitate marcată, cu un fum ușor care lasă loc notelor de fructe negre, stafide și stejar prăjit, îmbogățite cu un parfum de vin roșu.
Gust: Bogat și amplu, atacul puternic dezvăluie o turbă dulce, echilibrată cu arome de prune, coacăze negre și ciocolată neagră, accentuate de condimente calde.
Final: Lung și persistent, dominat de fructe coapte și o mineralitate subtilă, susținut de un fum delicat de lemn.
MARCA
Situată pe insula Raasay din Insulele Hebride Interioare, distileria Isle of Raasay și-a deschis porțile în 2017, gata să distileze whisky și gin. Prima versiune a echipei a fost Isle of Raasay Gin, care a fost și prima băutură spirtoasă legală distilată pe insulă (deși există o lungă istorie de distilare ilegală în Raasay, care datează de secole!). În 2021, primul whisky single malt scoțian din Raasay a fost lansat pe piața mondială, cu un stil ușor turbos. Interesant este că distileria are și proiecte interesante pentru whisky-uri fabricate din orz cultivat pe insulă!
