NOTĂ DE DEGUSTARE
Culoare: Auriu chihlimbar.
Miros: Mirosul este bogat, cu note de fructe tropicale (papaya, nectarine, caise), ușor dulci și caramelizate pe vanilie, amestecate cu note de cereale.
Gust: Gust savuros de piersici și nectarine, presărat cu condimente (scorțișoară, ghimbir).
Finisaj: Foarte lung. Arome fructate cu o notă picantă.
MARCA
În 1780 a luat naștere gustul unic al distileriei Jameson. Maestrul distilator John Jameson a decis să distileze whisky-ul de trei ori în loc de două. Rezultatul este evident: whisky-urile Jameson au o bogăție și o rotunjime specifice mărcii. Trei ingrediente controlate permit fabricarea whisky-ului: orzul, porumbul și apa limpede din Dungourney. După malțare și amestecare, whisky-ul Jameson este păstrat și învechit în butoaie importate din Statele Unite și Spania. Când omul de afaceri irlandez John Jameson și-a fondat compania în 1780, a achiziționat o distilerie în Dublin. I-au trebuit aproximativ douăzeci de ani pentru a ajunge pe podiumul celor mai mari producători, cu aproape 4.000.000 de litri de whisky produși anual. În 1805, a devenit pur și simplu cel mai mare producător din lume. Dar istoria whisky-ului irlandez este marcată de încercări brutale. Principalele dintre acestea sunt probabil conflictul pentru independența Irlandei, care a dus la numeroase restricții impuse de guvernul britanic, în special asupra exporturilor, privând distileriile irlandeze de piața externă din Commonwealth. Prohibiția din SUA a fost a doua și probabil fatală, sau aproape. Dacă adăugăm la aceasta mișcările de temperanță, trebuie să considerăm whisky-ul ca un supraviețuitor al istoriei. La începutul secolului al XX-lea, whisky-ul scoțian asamblat a inundat treptat piața, printre altele datorită reducerii costurilor de producție, legate de distilarea unui whisky din cereale, amestecat cu whisky din malț. Irlanda se va agăța de celebrul său Pure Pot Still și va traversa din nou momente dificile. În 1966, Jameson & Son va fi la originea fuziunilor care îi vor permite probabil să supraviețuiască, aceasta fiind Irish Distillers. Aceasta reunește forțele Cork Distillers, Power & Son și, bineînțeles, John Jameson & Son. Grupul va înființa gigantul Midleton, unde se produce aproape tot whisky-ul grupului. Distileria originală este acum un muzeu al distilării, situat pe Bow Street, în Dublin.
> Toate produsele Jameson
