Caracteristici
Origine: Martinica
Tip: Rom brun agricol învechit în butoaie de lemn
Distilerie: Neisson
Grad alcoolic: 49,2 %
Conținut: 70 cl
Învechire: 12–14 luni în butoaie noi de stejar alb
Butoaie: Butoaie noi de stejar alb, profil de încălzire 62
Note de degustare
Miros: Proaspăt și fin, cu arome de zahăr de trestie, lămâie verde, vanilie, note ușoare mentolate, urmate de pară, ananas și miere de salcâm.
Gust: De o mare finețe: atac rădăcinos (gențiană), ierbos (chiparos), lămâios și vanilat. În mijlocul gurii, un zahăr de trestie lichioros se răspândește cu o dulceață infinită. În postgust, fructele exotice (fructul pasiunii, ananas, litchi) aduc o intensitate exotică remarcabilă.
Final: Lung și savuros, cu note de fructe exotice și o subtilă notă de mentă.
Asocieri și momente de degustare
Ideal ca aperitiv delicios, însoțit de o salată de fructe exotice proaspete (mango, ananas, litchi) sau de o tartă cu lămâie și bezea. Se poate degusta și în cadrul unei degustări contemplative, pentru a savura prospețimea și profilul său fructat.
Istoria produsului
Neisson Profil 62 poartă numărul 62 în referință la profilul specific de încălzire utilizat în timpul distilării. Învechit timp de 12-14 luni în butoaie noi de stejar alb, acest rom ambré își trage vivacitatea din 49,2%, oferind un miros proaspăt și fructat înainte de aportul subtil al lemnului. Prezentat în sticla Zépol Karé, Profil 62 simbolizează echilibrul între delicatețe și complexitate aromatică. Profilul de încălzire 62 a fost dezvoltat pentru a păstra prospețimea aromelor fructate, dezvoltând în același timp o ușoară rotunjime lemnoasă.
De ce să alegeți Prestige Whisky?
✔ Plată 100% securizată: card bancar, Apple Pay, transfer bancar.
✔ Livrare rapidă și ambalare îngrijită.
✔ + 50.000 de clienți mulțumiți – Notă medie: ★★★★★ 4,9/5 .
✔ Serviciu clienți pasionat și atent.
✔ Selecție exigentă de băuturi spirtoase rare și autentice.
Mărturii ale clienților noștri
- ⭐⭐⭐⭐⭐
„Profil 62 dezvăluie o prospețime incredibilă, între lămâie verde și vanilie, o adevărată plimbare în Martinica!”
— Laura V., Toulouse - ⭐⭐⭐⭐⭐
„Un rom de o mare finețe, perfect pentru a începe o seară. Notele fructate sunt uimitoare.”
— Julien P., Bordeaux
Despre distilerie
Fondată în 1932 de frații Pamphile, distileria Neisson rămâne unul dintre ultimele bastioane independente ale romului agricol din Martinica. Inițial condusă de Adrien Pamphile, Jean Neisson a îmbunătățit coloana Savalle și a proiectat sticla Zépol Karé în 1952. Sub conducerea lui Grégory Vernant, maestru distilator, casa cultivă propriile soiuri de trestie (Rubanée, Cristalline, Malavoi) pe o suprafață de 40 ha. Neisson produce doar 400 000 de litri pe an, fermentând în mod natural și distilând la 73 % pe coloana Savalle. Maturarea în butoaie de stejar alb, ex-bourbon și alte esențe rare conferă fiecărei cuve o semnătură unică. Angajată într-o abordare etică și durabilă, distileria oferă romuri de o puritate și complexitate incomparabile, în care fiecare profil de încălzire (62, 105, 107 etc.) dezvăluie un univers aromatic aparte.
