NOTĂ DE DEGUSTARE
Miros: Plin de prospețime și delicat. Note subtile de lemn și cereale.
Gust: Terroirul se evidențiază subtil, aspectul rustic conferă o discreție afirmată, dezvăluind în același timp o anumită eleganță. Echilibru foarte frumos și lungime expresivă în gură.
Final: Voluptuos și corpos.
MARCA
Uberach, satul „de dincolo de apă”, a inspirat distileria Bertrand în 2003 să producă primul său whisky. Pregătirea malțului, din musturi locale, este rezultatul unei munci precise și prețioase, care se perpetuează în fiecare etapă a creării whisky-ului, până la îmbuteliere. Whisky-urile Uberach Whisky d’Alsace sunt maturate în butoaie selectate cu grijă de Jean Metzger, în cele mai renumite pivnițe din Banuyls. Butoaiele alese au găzduit timp de mai mulți ani vinuri dulci, înainte de a ajunge la Uberach. O istorie unică care se exprimă subtil prin whisky-urile din această gamă.
JEAN METZGER
JEAN METZGER, PIONIERUL WHISKY-ULUI D’UBERACH
La începutul secolului XXI, un om imaginează un produs ieșit din comun. Reunind materii prime excepționale, vizionar și respectuos față de tradiție, „copilul țării” creează băuturi spirtoase și devine pionierul maturării la Uberach. Animată de identitatea sa alsaciană și de această experiență de distilare, poeza noastră a elaborat, creat și compus o băutură spirtoasă unică: Biersky. De aproape două decenii, whisky-urile se nasc și se maturizează în distilerie și obțin denumirea IGP Whisky d’Alsace.
