NOTĂ DE DEGUSTARE
Miros: Turbă ușoară și florală, accentuată de fructe uscate, miere, ceară de albine și o notă subtilă de piele.
Gust: Rotund și echilibrat, cu note de fructe confiate, condimente dulci și turbă elegantă, topită într-o textură grasă frumoasă.
Final: Lung și rafinat, amestecând fum subtil, note lemnoase, o finețe sărată și o notă de cacao amară.
MARCA
Din 1798, distileria Highland Park situată în Insulele Orkney din Scoția își păstrează metoda și know-how-ul. Highland Park este una dintre puținele distilerii care încă mai păstrează un etaj de malțare tradițional, transformând manual fiecare lot de malț, ceea ce este un proces fizic solicitant. Una dintre aromele fundamentale ale whisky-ului Highland Park este fumul delicat, dulce și aromat al turbării, care conferă Highland Park caracterul său unic încă din 1798. Pentru directorul distileriei, Graham Manson, turbă este cheia pentru a înțelege și aprecia Highland Park; el descrie rolul său ca fiind „absolut fundamental”. Învechirea se face în butoaie de sherry și bourbon. Butoaiele de stejar spaniol condimentate cu sherry conferă culoare, condimente și fructe uscate, în timp ce butoaiele de stejar american garnisite cu stejar conferă arome mai ușoare și mai dulci de vanilie și caramel. De trei ori numit „cel mai bun spirit din lume”, Highland Park câștigă medalii, știind în același timp să cultive valorile mărcii.
> Toate produsele Highland Park
