NOTĂ DE DEGUSTARE
Miros: Vanilie, scorțișoară, nucșoară.
Gust: Portocale, arțar, migdale, cireșe.
Finisaj: Picant și lemnos.
MARCA
Numită după văduva unui proprietar de mină de calcar din Rosendale. Widow Jane Distillery folosește apa filtrată cu calcar din mină pentru a distila whisky-urile și bourbonurile sale artizanale în Brooklyn, deoarece apa conține un conținut neobișnuit de ridicat de minerale. Depozitarea, învechirea, asamblarea și îmbutelierea se efectuează intern. Widow Jane utilizează ingrediente fără OMG și soiuri de porumb precum „Baby Jane”, care sunt unice pentru distilerie. Pe lângă distilarea propriilor whisky-uri, echipa a lansat și bourbonuri din Kentucky, aduse la tărie de îmbuteliere cu apă din mina Widow Jane. Distileria în sine a fost construită cu cărămizi restaurate din cartier. Widow Jane împarte spațiul de depozitare cu compania soră Cacao Prieto, care produce ciocolată organică. Ei au profitat din plin de această asociere, creând o gamă de bourbon infuzat cu ciocolată.
> Toate bourbonurile
