Rom alb

Romul alb este baza indispensabilă a numeroase cocktailuri și unul dintre cele mai emblematice stiluri din universul romului. Proaspăt și aromat, este de obicei îmbuteliat după distilare sau după o ușoară repausare, ceea ce îi permite să păstreze toată puritatea trestiei de zahăr. Se disting în principal două mari familii: romul alb agricol, elaborat din suc pur de trestie și deosebit de apreciat în Martinica, Guadelupa sau Reunion pentru notele sale vegetale și fructate; și romul alb tradițional, obținut din melasă, produs în special în Jamaica, Cuba sau Panama, cu profiluri mai dulci și rotunde. Utilizat în cocktailuri iconice precum Mojito, Daiquiri, Piña Colada sau Ti’Punch, romul alb este apreciat și în stare pură pentru aromele sale franche și prospețimea sa. În funcție de origine și de metoda de distilare (coloană sau alambic), acesta poate exprima note de citrice, trestie proaspătă, fructe exotice sau condimente ușoare. Indispensabil în spatele unui bar sau pentru degustare simplă, romul alb întruchipează diversitatea și bogăția terroir-urilor zaharoase din întreaga lume. Descoperiți selecția noastră de romuri albe agricole și tradiționale, alese cu grijă pentru calitatea și autenticitatea lor, și explorați întreaga paletă aromatică a acestei băuturi spirtoase esențiale.