Whisky Lowlands

Situată între Atlanticul de Nord și Marea Nordului, la sud de o linie între Greenock și Dundee, regiunea Lowlands este bogată în câmpii fertile propice cultivării orzului și grâului, alimentate de trei râuri. Un climat blând, un sol fertil și apă dulce, toate elementele necesare pentru producția de whisky. Single malturile din regiune sunt, în general, seci și ușoare, cu arome florale și vegetale. Lowlands a suferit mult în secolele al XVIII-lea și al XIX-lea din cauza producției în masă în detrimentul calității. Regiunea a fost, de asemenea, afectată de popularitatea crescândă a blendurilor, spre deosebire de whisky-urile cu caracter din Highlands, care nu au avut de suferit. Au urmat creșterea impozitelor, Primul Război Mondial și prohibiția din Statele Unite, care au dat lovitura de grație multor distilatori, obligându-i să-și închidă instalațiile sau să se orienteze către whisky-urile din cereale. Deși regiunea a fost leagănul industriei single malt, astăzi mai are doar câteva distilerii în funcțiune, dintre care cele mai cunoscute sunt Auchentoshan, situată la 14 km nord-vest de Glasgow, care este singura distilerie din Scoția care practică tripla distilare, și Glenkinchie , situată la 25 km de Edinburgh.
> Toate whisky-urile scoțiene