Whisky Togouchi

Compania Chugoku Jozo, înființată în 1918 în apropierea orașului Hiroshima, Japonia, este în principal un producător de sake și shochu. În 1990, au decis să adauge whisky-ul la gama lor de produse. Togouchi, o băutură naturală misterioasă, este rezultatul unui proces unic. Malțul utilizat pentru a crea preparatul provine din whisky canadian și scoțian, maturarea și amestecarea fiind apoi efectuate în Japonia de către maestrul amestecător Chugoku Jozo. De curând, distileria produce propriul whisky single malt 100%, de la distilare până la maturare. Whisky-urile Togouchi sunt maturate în tuneluri subterane, care oferă o temperatură constantă pe tot parcursul anului și o umiditate ridicată. Whisky-urile Togouchi sunt produse din două tipuri de whisky: un whisky de malț și un whisky de cereale. Ambele sunt distilate și maturate separat, apoi amestecate înainte de a fi îmbuteliate. Procesul de învechire în tunelurile subterane conferă whisky-urilor Togouchi o aromă dulce și subtilă, cu note de fructe și vanilie. Marca Togouchi a fost lansată în 1990, dar a câștigat popularitate în ultimii ani, datorită aromei sale unice și ambalajului elegant. Marca Togouchi oferă mai multe variante, printre care Togouchi Premium, Togouchi Kiwami și Togouchi 15 ani.